1974 Yılında Ağrı ili Tutak İlçesi ikigözüm köyünde doğdu.

İlköğrenimini Tutak Y.İ.B.O'da, Ortaokul öğrenimini Bingöl'de tamamlayarak,

1993 Yılında Malatya Ziraat Meslek Lisesinden mezun oldu.

1993 Yılında Bitlis İli Mutki ilçesinde Ziraat Teknisyeni olarak göreve başladı,

1995 Yılında Pasinler İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğüne tayin olan ÇELİK,

1998 Yılında Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesinden Mühendislik eğitimini tamamlayarak Ziraat Mühendisi olarak mezun olmuş ve,

1999 Yılında Mutki İlçesine İlçe Müdürü olarak atanmıştır.

2004-2010 yılları arasında Bitlis İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde Kırsal Kalkınma ve Örgütlenme Şube Müdürü olarak görevine devam etmiştir.

2010 Yılında Bakanlığımızın açmış olduğu Görevde Yükselme Sınavı sonucunda, Batman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Bitki Koruma Şube Müdürü olarak asaleten atanmıştır.

2011-2012 Yılları arasında Batman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü görevine devam etmiş,

2013 Yılında Bitlis İl Tarım ve Orman Müdürlüğüne tayin olan ÇELİK,

2015-2017 yılları arasında Tarımsal Alt Yapı ve Arazi Değerlendirme Şube Müdürlüğü görevini yürütmüştür. 

2017 Yılında İzmir ili Torbalı ilçesine tayin olan ÇELİK

09 Ağustos 2019 Tarihinde Bitlis İl Tarım ve Orman Müdürlüğüne İl Müdürü olarak atanmış ve halen bu görevi yürütmektedir.

Rıfat ÇELİK, evli ve iki çocuk babası olup, orta düzeyde İngilizce bilmektedir.